FÖR 4 PERSONER

4 ST KYCKLINGFILEER

1 MSK SMÖR

2 1/2 DL MATLAGNINGSGRÄDDE

1/2  HÖNSBULJONG

1 RÖD CHILLI

250 GRAM SOCKERÄRTOR

1 ST VÅRLÖK

2 MSK KORIANDER

SALT

1 ST CITRONGRÄS

GÖR SÅ HÄR.

SKIVA VÅRLÖKEN I RINGAR.GÖR DET MED CHILIN MED OCKSÅ.BANKA CITRONGRÄSET LÄTT MED BAKSIDAN AV EN KNIV OCH SKÄR I FYRA BITAR.BRYN KYCKLINGEN I SMÖR.TILLSÄTT GRÄDDE,BULJONG,CITRONGRÄS OCH HÄLFTEN AV CHILIN.SÄNK TEMPERATUREN OCH LÅT SJUDA UNDER LOCK I CA 10 MIN.SMAKA AV MED SALT.STRIMLA SOCKERÄRTORNA PÅ LÄNGDEN OCH KOKA I 1 MIN I SALT VATTEN.SERVERA KYCKLINGEN MED RIS OCH SOCKERÄRTORNA.GARNERA MED VÅRLÖKEN,HACKAD KORIANDER OCH RESEN AV CHILIN.