FÖR 4 PERSONER.

400 GRAM LÖVBIFF

2 MSK SMÖR

1 ST PURJOLÖK

SALT

PEPPAR

8 DL TÄRNAD POTATIS

250 GRAM BROCCOLIBUKETTER

SÅS.

125 GRAM CHEVRE OST

2 MSK KALVFOND

2 DL MATLAGNINGSGRÄDDE

1 DL VATTEN

2 MSK BRUN REDNING MAIZENA

2 DL RIVEN OST

GÖR SÅ HÄR.

STRIMLA LÖVBIFFEN OCH BRYN I EN STEKPANNA MED SMÖR.SKIVA PURJOLÖKEN OCH FRÄS TILLSAMMANS MED KÖTTET EN STUND PÅ SLUTET.SALTA OCH PEPPRA.FÖRVÄLL POTATISEN I SALTAT VATTEN I 3 MINUTER OCH LÅT RINNA AV I ETT DURKSLAG.LÄGG POTATISEN I EN SMORD UGNSSÄKER FORM.FÖRDELA LÖVBIFF,LÖK OCH FÖRVÄLLDA BROCCOLIBUKETTER OVANPÅ.

SÅS.

SMULA NER CHEVREOSTEN I EN KASTULL OCH TILLSÄTT KALVFOND,GRÄDDE,VATTEN OCH BRUN REDNING.KOKA UPP OCH LÅT SJUDA I 3 MINUTER UNDER OMRÖRNING.SALTA OCH PEPPRA.HÄLL SÅSEN I FORMEN OCH STRÖ ÖVER RIVEN OST.GRATINERA I UGNEN PÅ 225 GRADE I CA 20  MINUTER.SERVERA MED EN GOD SALLAD TILL.

HOPPAS DET SMAKAR.